L'Auberge Saint Remacle

Het etablissement wordt vooral geprezen om zijn uitstekende restaurant, dat een gevarieerd menu biedt met zeer gewaardeerde gerechten zoals verse forel en sappige spareribs, aangevuld met een ruime keuze aan lokale bieren. De toplocatie, direct tegenover de historische Abdij van Stavelot, maakt het een ideale uitvalsbasis voor sightseers en foodliefhebbers die de belangrijkste bezienswaardigheden en de culinaire scene van de stad willen verkennen. De gunstige ligging nabij het circuit van Spa-Francorchamps maakt het ook een geschikte keuze voor motorsportfans. Gasten benadrukken steevast de kwaliteit van het eten en de centrale, goed bereikbare ligging, en komen vaak terug voor de culinaire ervaring. Hoewel de kamers een meer intieme, pensionachtige ervaring bieden, is de algemene indruk er een van een gastvrije en goed gelegen plek. Om uw bezoek te veraangenamen, dient u zeker een tafel te reserveren in het populaire restaurant, en houd er rekening mee dat, hoewel de locatie centraal is, sommige kamers geluidsoverlast kunnen ondervinden van de omgeving.

Faciliteiten & Voorzieningen
De meeste gasten vonden de badkamerfaciliteiten toereikend, hoewel sommigen problemen opmerkten zoals een verstopte doucheafvoer of de aanwezigheid van roest en kalk. De kamers worden over het algemeen omschreven als klein, maar functioneel om te slapen. Hoewel sommige gasten de beschikbaarheid van gratis wifi waardeerden, meldden anderen een gebrek aan connectiviteit of helemaal geen wifi, wat duidt op een inconsistente ervaring. Een terugkerend punt van feedback is de afwezigheid van airconditioning, wat leidt tot zeer warme kamers, vooral bij warm weer. Gasten vermeldden ook vaak dat de televisie in hun kamers niet werkte, wat een bron van teleurstelling was. Sommige kamers zijn uitgerust met twee aparte bedden, wat voor sommige reizigers een pluspunt was. Bovendien werd de afzuiginstallatie van het hotel op het dak door sommigen opgemerkt als een reden om de ramen overdag gesloten te houden vanwege lawaai en keukenluchtjes.

Netheid & Kamercomfort
Gasten geven gemengde feedback over netheid en kamercomfort. Hoewel sommigen de kamers en douches schoon en netjes vonden, meldden anderen problemen zoals roest en kalk in de badkamer, en doorgezakte matrassen op de bedden, wat de slaapkwaliteit beïnvloedde. Een belangrijke zorg voor velen was de kamertemperatuur, aangezien de afwezigheid van airconditioning de kamers erg warm maakte, vooral tijdens warmere periodes. Geluidsniveaus zijn een veel voorkomende klacht, afkomstig van verschillende bronnen, waaronder de klanten van het eigen restaurant en de bar tot laat in de nacht, andere gasten op verschillende verdiepingen en verkeer van de nabijgelegen weg. Sommigen merkten ook onaangename geuren op, waaronder kookgeuren uit de keuken en sigarettenrook die van buitenaf de kamers binnenkwam, evenals af en toe rioollucht. De televisie in de kamers werd vaak gemeld als niet-functioneel, en sommige gasten vonden de handdoeken niet effectief bij het afdrogen.

Dineren & Voedselkwaliteit
Het eigen restaurant is een belangrijk hoogtepunt, waarbij veel gasten het heerlijke eten en de normale prijzen prijzen. Populaire gerechten zijn verse forel, spareribs en kaaskroketten, waarbij de pasta ook positieve vermeldingen krijgt. De chef-kok staat bekend om zijn flexibiliteit en bereidt op verzoek zelfs veganistische opties, wat blijk geeft van flexibiliteit. Er is een ruime menukeuze beschikbaar, samen met een goede selectie lokale bieren die in het juiste glaswerk worden geserveerd, wat door de gasten wordt gewaardeerd. Hoewel de overgrote meerderheid van de eetervaringen positief is, waren er een paar geïsoleerde en extreem negatieve meldingen over de voedselkwaliteit, hoewel dit uitzonderingen lijken te zijn. Een consistent punt van feedback is echter de volledige afwezigheid van ontbijt, wat veel gasten teleurstellend vonden, hoewel een bakkerij in de buurt een alternatief biedt. Sommige gasten ondervonden ook problemen met de sluitingstijden van de keuken, die onverwachts gesloten bleek te zijn tijdens wat zij als normale openingstijden beschouwden.

Locatie & Bereikbaarheid
Het etablissement heeft een uitstekende centrale ligging in Stavelot, direct tegenover de historische Abdij van Stavelot, een belangrijke toeristische attractie. Dit maakt het uitzonderlijk handig voor sightseeing en het te voet verkennen van de stad, met diverse restaurants en cafés in de buurt. Gasten waarderen het gemakkelijke toegang tot lokale voorzieningen, waaronder een bakkerij en snackbar net iets verderop in de straat. Voor degenen die met de auto reizen, is er gratis openbare parkeergelegenheid in de buurt, zonder kosten na 18.00 uur en op zondag, wat een aanzienlijk voordeel is. De locatie is ook bijzonder aantrekkelijk voor motorsportliefhebbers vanwege de gunstige ligging nabij het circuit van Spa-Francorchamps. Hoewel de centrale ligging zeer gewaardeerd wordt, merkten sommige gasten op dat de nabijgelegen weg af en toe kan bijdragen aan geluidsoverlast.

Personeel & Service
De feedback over personeel en service is opvallend gemengd. Veel gasten ervoeren een vriendelijk en gastvrij welkom, en prezen het attente en behulpzame personeel dat bereid was om aan verzoeken te voldoen, zoals late aankomst voor het diner of hulp bij het regelen van vervoer. Het incheckproces werd over het algemeen beschreven als soepel en efficiënt. Een aanzienlijk aantal beoordelingen benadrukt echter gevallen van onvriendelijk of onbeschoft gedrag van het personeel, met name van bepaalde obers. Sommige gasten meldden dat ze werden genegeerd of dat hun bestellingen werden vergeten, wat leidde tot lange wachttijden zonder excuses. Er waren ook gevallen waarin gasten abrupt te horen kregen dat er geen plaats was, zelfs als het terras leeg leek. Dit duidt op een aanzienlijke inconsistentie in het niveau van de geboden service, waarbij sommige gasten uitstekende zorg ontvingen, terwijl anderen frustrerende en onwelkome interacties tegenkwamen.

Aanvullende Informatie
Gasten dienen zich ervan bewust te zijn dat het etablissement door sommigen wordt ervaren als meer pensionachtig dan een traditioneel hotel, aangezien het slechts uit een paar kamers op de zolder bestaat. Deze unieke opzet draagt bij aan een meer intieme sfeer voor bezoekers, en biedt een aparte charme in vergelijking met grotere hotelketens. Hoewel de algehele ervaring vaak positief is, vonden sommige gasten de prijs voor een verblijf zonder ontbijt wat hoog, wat suggereert dat de prijs-kwaliteitverhouding voor boekingen zonder ontbijt verbeterd zou kunnen worden. Voor degenen die met elektrische voertuigen reizen, zijn er oplaadstations in de buurt, wat een handige externe voorziening is voor moderne reizigers. De algehele sfeer wordt vaak omschreven als huiselijk en comfortabel, wat bijdraagt aan een aangenaam verblijf voor veel bezoekers die de unieke charme en centrale ligging waarderen, ondanks het beperkte aantal kamers.